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¿Qué es una cata de café en RANCH? 

Una cata de café es un evento único donde aprendemos a valorar el proceso de elaboración del café, a dedicarle su tiempo, entenderlo y disfrutarlo. Es una experiencia que nos brinda una guía completa que podemos luego replicar en casa, jugando con las distintas variables para perfeccionar nuestro método elegido según los gustos personales. 

¿Qué hacemos en nuestras catas? 

Iremos conociendo en detalle el paso a paso de la elaboración del café según los distintos métodos. Vamos a ver cómo influye cada variable y aprenderemos a utilizarlas a nuestro favor para obtener una mejor extracción.  

¡No solo vamos a aprender como elaborar esta infusión, también vamos a aprender a degustarla! Analizaremos los distintos resultados obtenidos con cada método, y podremos compararlos según sabor, textura, amargor, acidez, etc. A su vez, maridaremos cada café con algún bocado que acompañe y realce las notas de los granos que estamos degustando.  

Nuestras catas de café prometen ser muy dinámicas, incitamos a preguntar y participar, no te quedes con ninguna duda. Es un momento de encuentro, donde podremos conocer el método preferido de otros y encontrar el nuestro. Lo que prevalece en esta vida son las experiencias, y esta es mágica. 

Los esperamos!

Team RANCH