Cafetera Prensa Francesa Chambord Bodum 1L

Descripción

Sobre la Cafetera Prensa Francesa icónica de Bodum (Chambord)

Esta prensa francesa tiene su diseño original que se remonta al periodo anterior a la guerra, cuando el italiano Attilo Calimani desarrolló el principio básico. El fundador de Bodum, Jørgen Bodum, empezó a trabajar en su versión de la cafetera de émbolo en los años 70, pero fue la adquisición de Melior-Martin en 1991, una empresa que producía una cafetera de émbolo con forma abovedada, lo que llevó al desarrollo de la clásica CHAMBORD que conocemos y apreciamos hoy en día.

¿Que esperar de una Prensa Francesa? Existen un montón de variables que influyen a la hora de hacer una preparación en prensa. Ademas de la molienda (gruesa), temperatura del agua (93-96°) y el tiempo de extracción de 4 minutos, es importante saber que para disfrutar cada aspecto que la prensa tiene para ofrecernos, es importante también enfocarse en el café. No todo café queda bien con cada método. La prensa es el método ideal para cafés de tostado medio-alto, con notas a frutos secos, chocolate y azúcar mascabo o miel de dátiles por ejemplo.

Les dejamos link a nuestra sección de blogs, específicamente al paso a paso de la prensa y variables a tener en cuenta.

Características y beneficios principales

• Cafetera de émbolo icónica que extrae todo el sabor y el aroma de tu café
• La jarra está fabricada con vidrio de borosilicato antimanchas y resistente al calor que no alterará o reducirá el sabor natural del café
• El armazón y la tapa están fabricados con resistente acero inoxidable que se ha sometido a varios procesos de cromado que tienen como resultado una superficie brillante y resistente capaz de aguantar muchos años de uso
• El asa negra está fabricada con polipropileno con un acabado mate que le aporta un agarre cómodo al servir y contribuye a la cualidad clásica del diseño
• El émbolo de acero inoxidable evita que se salgan los posos del café cuando se sirve el café
• Más respetuoso con el medio ambiente que muchos otros métodos de preparación, sin necesidad de filtros de papel o cápsulas de plástico
• Fácil de usar y fácil de limpiar

Uso y cuidado

El sistema de cafetera de émbolo es la manera más sencilla de preparar un café intenso y lleno de sabor.

1. Coloca la prensa sobre una superficie plana, sostén el asa con firmeza y tira del émbolo hacia arriba hasta sacarlo de la jarra.
2. Añade una cucharadita colmada o un cacito Bodum de café molido grueso por cada taza/120 ml de agua.
3. Vierte agua caliente en la jarra (a unos 92-96 ºC) dejando como mínimo 2,5 cm en la parte superior y remueve con una cuchara de plástico o madera.
4. Coloca la unidad del émbolo sobre la jarra y gira la tapa de modo que el pitorro quede cerrado para mantener el calor.
5. Déjalo cuatro minutos para que se haga el café y luego baja el émbolo lentamente. Ya puedes servir tu café!
6. Lavar en agua tibia con jabón antes del primer uso y secar totalmente. (todas sus partes son desmontables y lavables)

*Todas nuestras cafeteras y teteras muestran la medida en tazas europeas: 1 taza = 120 ml aprox.

RANCH Café sin Fronteras