Café RANCH 07. Berry Munch 250g Pink Bourbon

Descripción

Café de especialidad RANCH Berry Munch

BERRY MUCH – Café con notas a chocolate, ciruela, lemongrass y frutos rojos. Pink Bourbon es conocido por sus notas dulces, frutales y florales, a menudo acompañada de una acidez vibrante y un cuerpo sedoso. Se percibe una dulzura similar al toffee o al algodón de azúcar, con notas cítricas que recuerdan a la ciruela y un chocolate intenso. Se hace un proceso de fermentación corto para potenciar las características aromáticas propias del grano. Que esperar de este café: complejidad y profundidad en el sabor, recomendamos disfrutar en filtrados, aunque con la apropiada regulación podría funcionar para espresso. Con aromas delicados a ciruela, lemongrass, frutos rojos, chocolate y un sabor dulce que recuerda a algodón de azúcar.

FICHA TÉCNICA: Berry Munch

Origen: Colombia
Región: Armenia Quindio
Varietal: Pink Bourbon
Proceso: Natural. Fermentación Aeróbico, 45 Horas
Suelo: Ceniza Volcánica
Altitud: 2200m
Finca: Luz Helena Salazar
Contenido neto: 250g
Puntaje: 88,5
Notas: Ciruela, lemongrass, frutos rojos y chocolate intenso

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RANCH Café sin Fronteras