Tamper calibrado 58mm

Descripción

Sobre tamper calibrado 58mm

Este tamper calibrado 58mm es un esencial para cualquier barista o persona que cuente con una máquina de espresso en su hogar. A la hora de servir un espresso, el prensado del café es clave para conseguir destacar todas las características del mismo. Este tamper además de su diseño espectacular con mango en madera, es un tamper CALIBRADO esto quiere decir que tiene una presión calibrada la cual asegura que se aplicará la misma fuerza sobre toda la cama de café logrando así que el agua pase de igual manera por el portafiltros logrando una extracción mucho más controlada.

Tiene un peso de 530 gr, es de cómodo agarre y fácil de aplicar presión.

La medida estándar de máquinas profesionales de espresso es de 58mm. *Consultar por otras medidas

¿Cómo tampear?

1. Tomar el tamper con una mano (la mano hábil preferentemente) y sujetar el portafiltro con el café ya molido con la otra mano
2. Apoyar el portafiltros sobre la encimera o mat de tampeado y nivelar la superficie de la molienda utilizando un nivelador o el mismo tamper
3. Hacer presión sobre el café molido de manera que el codo se doble 90°. Hacer presión desde la parte superior del brazo y no desde las muñecas

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