Cafetera de espresso Flair Classic

USD$280

Cafetera de espresso Flair Classic, espresso manual, Negro.

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Descripción

Sobre la Cafetera de espresso Flair Classic

La cafetera de espresso Flair es un artículo revolucionario para todo amante del espresso ¿Por qué? Porque nos permite disfrutar de un espresso de calidad donde sea que estemos, en casa, de vacaciones o en mitad del bosque. Lo único que necesitaremos será un molinillo (o el café ya molido) y agua caliente, la magia la hace sola!

Flair Classic – Especificaciones

  • Negro satinado con base portafiltros roja
  • Cabezal de preparación estándar
  • Portafiltros básico
  • Bandeja plástica
  • Estuche para viaje

¿Qué esperar de un café hecho en una cafetera de espresso Flair? Con este método, utilizando todas las variables a nuestro favor (con previo calentamiento de las piezas y la molienda correcta) el resultado es totalmente asombroso, un espresso de cafetería con crema atigrada y duradera. El café logra una extracción perfecta donde resalta el dulzor, acidez y amargor ninguno por encima del otro, en hermosa sintonía.

La molienda es la variable más importante en este método ya que va a determinar los segundos en los cuales cae nuestro espresso. Si vemos que el café demora en caer significa que lo hemos molido muy fino y si cae muy rápido y sin crema seguramente lo hayamos molido muy grueso. Tenemos que regular la molienda hasta lograr un espresso en el tiempo óptimo (25s)

PASO A PASO

  1. Precalentar el porta-filtros en un bowl con agua caliente
  2. Colocar 15-16 gr de café molido sobre el filtro (grosor de la molienda: fino y un poco más grueso que si utilizáramos una máquina).
  3. Tampear con el accesorio sin aplicar mucha presión
  4. Posicionar el porta-filtros en la cafetera y llenar con agua caliente
  5. Colocar una taza por debajo (donde caerá el espresso pronto)
  6. Bajar la palanca (sin utilizar fuerza, solo acompañando el movimiento)
  7. Listo para disfrutar!

Nota: Es una máquina manual que funciona a presión sin aplicar fuerza, con el simple movimiento ergonómico de la misma podremos obtener un shot de espresso en segundos. Vamos a lograr un espresso de 30-35 mL dependiendo la cantidad de café y agua que utilicemos

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